Vorspeisen
Rindertatar
nach Art des Hauses I saures Allerlei I Ursalz-Butter I Brot
15,5 €
2erlei vom Käs
Obatzda I Radieserl-Frischkäse I Laugengebäck
8,5 €
Carpaccio vom Rind Parmesan
Pesto I bisserl Salat I Oliven
14,5 €
Jakobsmuschel
3 Stück I glasiert I Linsensalat
16,5 €
Räucherfisch-Terrine
Chioggia-Beete I Meerrettich I Salat I Balsamicodressing
14,5 €
Suppen
Rinderkraftbrühe
Brätknödel I Leberknödel
6 €
Kürbissuppe
bissel Ingwer I Kernöl I Blätterteigstange
6,8 €
Salat
Grüne Schüssel
Blattsalate I Kräuter I Wurzeln I Balsamico-Senf-Dressing
6,8 €
Alm-Zicke
Blattsalate I Hoch‘Alp® Ziegenkäse I Honig aus Bayern I Orangen-Weißbier-Dressing
13 €
Grünwalder Caesar
Romanaherzen I Brezn-Croûtons I Hoch’Alp® Urikäs I Caesar-Dressing
12,5 €
+ gebratenes Maishendl
7 €
Freche Nuss
Feldsalat I Nüsse I Speck I Kartoffeldressing
11,5 €
Immer da
Fleischpflanzerl hausgemacht
Kalb I Kartoffel-Endivien-Salat I Soß‘
13,8 €
Backhendl
Keulenfleisch I Brezn-Senfkruste I Remoulade I Preiselbeeren I Kartoffelsalat
16,8 €
Wiener Schnitzel
Kalb I Bratkartoffeln I Preiselbeeren I Gurkensalat
24,5 €
Halbe Bayrische Ente vom Lugeder Hof
Apfelblaukraut I Kartoffelknödel I Kastanien
23,5 €
Fisch
Saiblingsfilet von der Fischerei Schliersee
Weißwein-Schaum I Marktgemüse I Kräuterkartoffeln
25,5 €
Steinbuttfilet vom Grill
Weißwein-Schaum I Rapsblüten I Tomaten I Bandnudeln
28 €
Ganze Seezunge aus der Nordsee
Weißwein-Schaum I Kürbis-Pastinaken-Püree I confierte Kirschtomaten
35 €
Vom bayerischen Rind
Filetsteak 230 g
Speckbohnen I Schalottensoß‘ I Steakhouse-Pommes
31 €
Zwiebelrostbraten 230 g
Rinderlende I 2erlei Zwiebel I Kasspatzn mit Hoch‘Alp® Käse
26,8 €
Tafelspitz
Meerrettich-Sahnesoße I glasierter Wirsing I Wurzelgemüse I Salzkartoffeln
23,5 €
Darf nicht fehlen
Schweine-Krustenbraten – von Donnerstag bis Sonntag –
Schwäbisch-Hällisch I Dunkelbiersoß‘ I Kartoffelknödel
13,5 €
Wilde Zeiten
Tranchen vom Hirschkarree
Wildjus I Speck-Rosenkohl I gebratene Serviettenknödel
29,5 €
Wildschweingulasch
Schwammerl I Semmelknödel
23,5 €
Wildhasenkeule
geschmort I Wirsing I Topfenspätzle
21,5 €
Rehrücken rosa gebraten
Wild-Jus I Butterbrokkoli I Kartoffel-Thymiankrapfen
31,5 €
Vegetarisch
Rahmschwammerl
Semmelknödel I Pfifferlinge – Champignons – Egerlinge
16,5 €
Kasspatzn
Hoch‘Alp® Käse I 2erlei Zwiebel I kleiner grüner Salat
13,5 €
Vegan
Besonders gesunde Schüssel
Kräutersalat I Antipasti I Couscous I Quinoa I dunkler Balsamico-Essig I Bio-Olivenöl
16,5 €
Für unsere kleinen Gäste
Pommes Frites mit Ketchup
5 €
Kartoffelknödel mit Soß‘
5 €
Gebackenes Putenschnitzel
Pommes Frites I Ketchup
8 €
Gemischtes Eis
2 Kugeln Eis nach Wahl I Sahne I Smarties®
4,5 €
Dessert
Parfait von Vanille & Nelke
Zwetschgenröster I Vanillesoße
8 €
Tiramisu mit Paulaner Bier
Früchte I Beeren
7,5 €
Portion Kaiserschmarrn
Rumrosinen I Mandeln I Apfelkompott I Zwetschgenröster
13,5 €
Crème brûlée „der Woche“
wechselnd I Früchte I Beeren
7,5 €
Rotwein-Zwetschgen-Sorbet
Gin I Beeren
8,5 €
Affogato al caffè
Espresso I Vanilleeis
6 €
Kaiserschmarrn – mal anders
Unseren besonderen Kaiserschmarrn – extra kreiert für unser Paulaner Festzelt auf dem Oktoberfest – können Sie auch bei uns im Restaurant genießen – und zwar mit „mal was Anderem“!
Kaiserschmarrn
Rumrosinen I Mandeln
11 €
Heidelbeer-Ragout I kalt gerührte Preiselbeeren I Schokoladensoße I Honig I Zwetschgenröster I Apfelmus I Zimt & Zucker
Je Beilage im kleinem Weckglas
1,5 €
Maroni-Eis I Gebrannte Mandel-Eis I Unser Geheimtipp: Weißbiereis I Rotwein-Zwetschge-Sorbet
pro Kugel
2 €
Bayerisches Bauernhof Eis vom Beindl-Hof
Vanille I Schokolade I Erdbeere I Nuss-Mix I Zitrone I Rotwein-Zwetschge - unser besonderes Eisschmankerl: Weißbiereis
pro Kugel
2 €
Eiskaffee oder Eisschokolade
7 €
Eis mit heißen Himbeeren
3x Vanille I Sahne
8,5 €
Eis mit Nüssen
Schoko – Vanille – Nuss-Mix Eis I Sahne
8 €
Eis mit Eierlikör
3x Vanille I Sahne
8,5 €
Kuchen
Hausgemachte Kuchen + Torten
Stück 4,5 €
